Abitudine – 70/30 Blend
Kaffeecharakter
Noten
Dunkle SchokoladeGeröstete MandelRohrzucker
Röstung
4/5
Mischung
70% Arabica, 30% Robusta
Über diesen Kaffee
Herkunftsdetails
Herkunft
Brasilien (Cerrado Mineiro), Kolumbien (Huila), Ruanda (Imigongo)
Varietät
Catuaì, Caturra, Robusta-Nganda
Höhe
900–1600 m.a.s.l.
Abitudine bedeutet Gewohnheit. Und Gewohnheiten entstehen nicht über Nacht.
Dieser Blend schleicht sich ein, ruhig, beständig, bis er einfach dazugehört.
Brasilien bildet die weiche, runde Basis. Kolumbien bringt eine feine Lebendigkeit, die den Kaffee offen hält, ohne zu dominieren. Der Robusta aus Ruanda gibt Körper und Struktur, präzise, verlässlich.
Die Röstung ist bewusst konstant gehalten, damit jede Komponente zur Geltung kommt. Das Ergebnis ist ein 70/30-Espresso, der italienische Tradition mit einem moderneren Ansatz verbindet.
Hauptsächlich für Espresso, aber flexibel genug für anderes.
Ein Kaffee, der jeden Tag überzeugt, ohne Kompromisse bei der Qualität.
Wer röstet unseren Kaffee?
Jeder PINO Kaffee wird von Giuseppe geröstet, Gründer und Röster von PINO Roastery. Sein Röststil verbindet die Wärme der italienischen Kaffeekultur, die Neugier der Specialty-Welt und die Disziplin handwerklicher Kleinserienröstung. Das Ziel ist nie, die Bohne zu überdecken, sondern ihren Charakter mit Klarheit, Süße und Balance sichtbar zu machen.
Wann rösten wir ihn?
Wir rösten erst, nachdem deine Bestellung eingegangen ist. Keine alte Ware, keine vergessenen Beutel, kein Kaffee, der zu lange wartet, bevor er dich erreicht. Dein Kaffee wird in kleinen Chargen geröstet, sorgfältig vorbereitet und frisch versendet, damit er voller Aroma, Persönlichkeit und Leben bei dir ankommt — bereit, Teil deines täglichen Rituals zu werden.
